在商場中，盡管有些店鋪客流稀疏，但餐飲店卻總是在大排長龍，這成了我們生活中最常見的一幕。盡管對于經濟環境的預判不是非常樂觀，但“民以食為天”，飲食服務業貼合大眾日常消費剛需，受市場波動影響較小。隨著居民線下消費、外出就餐需求逐步提升，飲食服務行業也迎來穩定發展周期。

 

       戶外廣告作為線下品牌觸達用戶、占領大眾消費心智的核心渠道，成為飲食服務品牌布局市場的重要宣傳渠道。為了拉開競爭差距，飲食服務在戶外展開了激烈的角逐。

 

       投放規模穩步攀升，行業擴容勢頭強勁

       歷年來，飲食服務戶外投放規模呈現逐年高速增長的強勁發展態勢。2026年一季度，飲食服務行業戶外投放刊例花費達15.50億元，與2025年同期相比增長36%，漲幅進一步擴大。戶外廣告依托場景化曝光、覆蓋面廣、觸達精準的優勢，成為品牌搶占本地市場、滲透大眾消費心智的核心方式，持續推動飲食服務行業在戶外穩步擴張。

 

數據來源：中天盈信（CODC）數據庫

 

       品牌數量持續高速增長，單品牌貢獻值趨于穩定

       歷年來，飲食服務行業投放品牌數量呈現波動式增長態勢。自2024年起便逐年保持高速增長。2026年一季度，飲食服務行業在戶外媒體投放品牌數量達2,232個，與2022年同期相比將近翻一番。隨著餐飲消費場景不斷多元化、生活化，除快餐連鎖賽道之外，飲食服務業的市場競爭、品牌曝光博弈愈發激烈。

 

       從單品牌投放貢獻值來看，飲食服務行業單品牌投放能力持續提升，后期趨于平穩。行業發展初期，大量中小品牌入局試水戶外營銷，品牌投放能力參差不齊，整體單品牌貢獻值偏低。隨著行業逐步成熟，市場洗牌開始加劇，頭部品牌的市場主導地位不斷穩固，行業準入門檻也被進一步拉高。

 

數據來源：中天盈信（CODC）數據庫

 

       一線市場重要度逐年提升

       歷年來，一線市場由于人口密度高、消費力強、商務及社交場景密集，飲食服務行業投放份額始終遙遙領先。2026年一季度，飲食服務行業在一級市場投放占比達49%，同比增長7%，二級市場25%，表現相對穩定；2024–2025年“下沉熱”后，三級市場份額開始收縮，占比從32%下滑至26%。從投放趨勢來看，一線市場是壓艙石，二線市場是行業基本盤，三線市場則成為行業試水區，份額變動較大。

 

數據來源：中天盈信（CODC）數據庫

 

媒體投放格局重多元化，但地鐵始終占據投放首位

       飲食服務業戶外媒體投放渠道更加多元化，地鐵、電子屏、樓宇液晶、交通廣告等多渠道協同布局，從渠道表現來看，得益于地鐵人流量大、消費人群年輕化，精準匹配餐飲消費主力群體，地鐵媒體長期穩居行業投放首位，是飲食服務業核心營銷渠道。2026年一季度，受“野人先生現做冰淇淋”大額投放影響，地鐵媒體投放占比達54%。電子屏媒體憑借場景靈活、視覺沖擊力強、覆蓋社區與商圈的優勢，也成為飲食服務品牌增量投放的重點渠道之一，投放占比26%，份額有所回落。其余補充媒體中，單一媒體、樓宇液晶、火車站同比下滑，候車亭廣告、公交車身媒體有所上升。從媒體投放策略來看，飲食服務品牌更加注重渠道的精準度與場景適配性，對于高流量、高轉化的戶外媒體資源較為看重。

 

數據來源：中天盈信（CODC）數據庫

其他媒體包機場、地鐵電子屏、高鐵視頻、（街道）網絡媒體

 

       頭部品牌傾向持續的戶外曝光

       從TOP10品牌月度投放策略來看，飲食服務行業傾向于持續的投放曝光。從單月投放表現來看，超7成品牌將重點預算投入在2、3月份。從媒體投放來看，除“野人先生現做冰淇淋”、“八合里牛肉火鍋”僅投放傳統媒體之外，其余品牌選擇傳統和視頻媒體同時布局的宣傳策略。約6成品牌選擇將多數預算投放到傳統媒體當中。縱觀頭部品牌投放全局，飲食服務行業在戶外的投放核心是用持續的傳統媒體投放保住品牌信任與基本盤，用視頻媒體抓年輕流量與短期轉化。

 

2026年1-3月飲食服務TOP10品牌月度投放占比及媒體投放占比

數據來源：中天盈信（CODC）數據庫

       以上按照飲食服務2026年1-3月戶外投放刊例花費進行排序

 

       整體來看，飲食服務行業市場玩家數量龐大，賽道競爭極為激烈。服務業迭代速度快，品牌更新換代頻繁，在同質化嚴重的市場環境下，全提升品牌曝光度、占領大眾心智認知成為品牌營銷關鍵。戶外廣告作為重要的宣傳渠道，對飲食服務行業始終保持非常高的媒體粘性，也正逐步成為拉開行業競爭差距的核心戰略資源。隨著飲食服務行業規模的持續擴張以及市場消費能力的持續釋放，戶外也將持續見證飲食服務行業的品牌洗牌與格局重構。